Tarte tatin à l'oignon

Tarte Tatin à l'oignon

Voici une recette délicieuse et très économique

Il vous faudra
6 oignons
1 gousse d'ail pilée (facultatif)
1 trait de vinaigre balsamique (on peut le remplacer par une càs de vin et 1 càs de vinaigre de vin rouge)
1 càc de sucre
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée du commerce

Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés grossièrement et l'ail dans un peu d'huile d'olive, quand ils sont bien revenus, ajouter le vinaigre balsamique et le sucre, et laisser caraméliser quelques instants

Ensuite mettre les oignons au fond d'un moule à tarte et recouvrir de la pâte en rentrant bien les bords
Enfournez 20min à 200°